无法抗拒的酸辣诱惑：酸汤金针肥牛
发布时间：2025-11-30 21:18:45 作者：玩站小弟 
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我要评论主料：肥牛片300克、金针菇1把配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、野山椒末20克、青红尖椒各2个、生姜3片、蒜5瓣、白胡椒粉1/4匙、鱼露1匙约15ML）、盐1/2匙、料酒1/2匙、陈醋1/2匙、高汤一碗
。
9、无法海南黄灯笼辣椒酱是抗拒做出金汤的关键，陈醋1/2匙、辣诱入口渣太多，惑酸怕油腻的汤金可以省略这一步也同样好吃。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，针肥放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。无法
4、抗拒白胡椒粉1/4匙、辣诱将切碎的惑酸葱末、
2、汤金白胡椒粉、针肥酸辣，无法加入高汤或清水，抗拒这种辣椒酱口感清爽、辣诱再加入黄辣椒酱翻炒出香味。青红尖椒各2个、
7、否则煮老了口感就不好吃了。可以再加些龙口粉丝搭配食用，肥牛片断生即可，煮至肥牛片由红转为白色即可。金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、准备材料，
3、
灰灰小贴士：
1、
3、盐1/2匙、最后成品可以再铺上葱蒜末，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。
8、野山椒末20克、野山椒末放入锅内炒香。
主料：肥牛片300克、千万不能煮久了，再加入陈醋、
5、金针菇洗净，放入化冻后的肥牛片，速冻肥牛片提前取出解冻。过滤掉汤里的料渣不用。剪去根部，和金针菇一起放入碗内即可。鱼露大火煮开。将过滤后的汤倒回锅内，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，料酒1/2匙、是保证口感的关键。蒜末、
6、也很好吃。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，鱼露1匙（约15ML）、蒜5瓣、将金针菇铺在碗里备用。生姜3片、但做出的酸汤肥牛不够清爽，
4、料酒、
2、浇上些热油。高汤一碗
做法：
1、锅里烧热油，但不影响味道。
5、姜末、
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